Призначення · 13 рослин
Їстівні рослини поєднують красу з урожаєм — це основа їстівного ландшафту, де грядка й клумба зливаються воєдино. Ягідні кущі, зелень і плодові дерева бувають не менш декоративні за квіти.

Amaranthus caudatus 'Coral Fountain'

Amaranthus caudatus 'Viridis'

Viola × wittrockiana 'Cats'

Viola × wittrockiana 'Inspire'

Sorbus aucuparia 'Pendula'

Viburnum opulus

Cornus mas

Mahonia aquifolium

Tropaeolum majus

Tropaeolum majus

Chaenomeles × superba

Chaenomeles × superba 'Pink Lady'

Tagetes tenuifolia
Ці рослини прикрашають сад і дають їстівні плоди, квіти чи листя. Вони чудово підходять для «їстівного саду» без окремого городу.
Кизил — ранні ягоди для варення й компотів; калина й горобина — ягоди після морозів; хеномелес — ароматні плоди для варення; магонія — кислуваті сині ягоди; настурція й чорнобривці тонколисті — їстівні квіти для салатів.
Їжте лише те, що вирощували без пестицидів, і будьте певні у визначенні рослини: декоративні родичі їстівних видів бувають отруйними.